주재료
오리정육 500g
숙주 3줌
참기름 2숟가락
실부추 1줌
오리정육 500g, 숙주 3줌, 참기름 2숟가락, 실부추 1줌
아삭한 숙주볶음을 곁들인
데리야끼오리
데리야끼 양념에 볶은 오리에 숙주볶음을 곁들인 요리
데리야끼 양념에 볶은 오리에숙주볶음을 곁들인 요리
부재료
간장 5숟가락
미림 2숟가락
마늘슬라이스 1숟가락
생강슬라이스 1숟가락
청양고추 1개
레몬 1쪽
설탕 3숟가락
간장 5숟가락, 미림 2숟가락, 마늘슬라이스 1숟가락, 생강슬라이스 1숟가락, 청양고추 1개, 레몬 1쪽, 설탕 3숟가락
숙주를 볶을 때는 팬에 뜨겁게 달군 뒤 살짝 빠르게 볶아야 아삭한 맛을 낼 수 있어요.
숙주를 볶을 때는 팬에 뜨겁게 달군 뒤살짝 빠르게 볶아야 아삭한 맛을 낼 수 있어요.
이렇게 조리해 드세요!
숙주는 머리와 꼬리를 손질하고 실부추는 2cm길이로 썰어 둡니다.
데리야끼소스 재료를 소스팬에 넣고 끓여서 반으로 졸여 준비하고,
달군 팬에 참기름을 두르고 숙주를 살짝 볶아주세요.
오리정육을 한 입 크기로 잘라서 팬에 굽다가 노릇하게 익으면 데리야끼소스를 부어 바짝 조리고 숙주, 실부추를 곁들이면 됩니다.
숙주는 머리와 꼬리를 손질하고 실부추는 2cm길이로 썰어 둡니다.
데리야끼소스 재료를 소스팬에 넣고 끓여서 반으로 졸여 준비하고,
달군 팬에 참기름을 두르고 숙주를 살짝 볶아주세요.
오리정육을 한 입 크기로 잘라서 팬에 굽다가 노릇하게 익으면 데리야끼소스를 부어 바짝 조리고 숙주, 실부추를 곁들이면 됩니다.
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