주재료
통오리
소주 1컵
밤 10개
한약재 1팩
통오리, 소주 1컵, 밤 10개, 한약재 1팩
초복, 중복, 말복에 추천드리는 여름 보양식
초복, 중복, 말복에 추천드리는여름 보양식
오리백숙
무더운 여름, 우리 가족 보양식 오리로 해결
무더운 여름,우리 가족 보양식 오리로 해결
부재료
물 20컵
대추 8개
생강 1개
물 20컵, 대추 8개, 생강 1개
부추 또는 전복을 추가하시면 더 담백해지고 맛있어집니다.
부추 또는 전복을 추가하시면더 담백해지고 맛있어집니다.
이렇게 조리해 드세요!
신선한 통오리를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 주세요.
전통 백숙 한약재, 대추, 밤, 생강을 준비해 주세요.
냄비에 통오리를 넣고, 통오리가 80%쯤 잠기게 물을 넣어줍니다.
냄비에 오리고기, 물, 소주, 대추, 밤, 생강, 한약재를 넣고 가스불을 처음엔 센 불에 끓이다가, 중간 불로 줄여서 약 1시간 20분 정도 푹 삶아주세요.
신선한 통오리를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 주세요.
전통 백숙 한약재, 대추, 밤, 생강을 준비해 주세요.
냄비에 통오리를 넣고, 통오리가 80%쯤 잠기게 물을 넣어줍니다.
냄비에 오리고기, 물, 소주, 대추, 밤, 생강, 한약재를 넣고 가스불을 처음엔 센 불에 끓이다가, 중간 불로 줄여서 약 1시간 20분 정도 푹 삶아주세요.
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