주재료
오리가슴살 300g
양파 1/2개
파프리카 1/2개
애호박 1/2개
생마늘 5개
식용유 1숟가락
녹말물 1숟가락
소금, 후춧가루 약간
오리가슴살 300g, 양파 1/2개, 파프리카 1/2개, 애호박 1/2개, 생마늘 5개, 식용유 1숟가락, 녹말물 1숟가락, 소금 약간, 후춧가루 약간
빠르고 간단하게 분위기내고 싶다면
오리고기찹스테이크
오리고기와 마늘, 양파, 애호박, 당근 등 채소를 넣어서 볶은 요리
오리고기와 마늘, 양파, 애호박,당근 등 채소를 넣어서 볶은 요리
부재료
굴소스 1숟가락
간장 2숟가락
설탕 1숟가락
맛술 1숟가락
참기름 1/2숟가락
통깨 1숟가락
굴소스 1숟가락, 간장 2숟가락, 설탕 1숟가락, 맛술 1숟가락, 참기름 1/2숟가락, 통깨 1숟가락
녹말물은 물과 녹말가루를 1:1로 섞어서 준비하세요. 녹말물을 과하게 넣으면, 요리의 점도가 너무 높아져 찐득해지는 현상이 일어나니 조금씩 넣어가며 적당한 점도를 맞춰주는 것이 중요해요.
녹말물은 물과 녹말가루를 1:1로 섞어서 준비하세요.녹말물을 과하게 넣으면, 요리의 점도가 너무 높아져 찐득해지는 현상이 일어나니 조금씩 넣어가며 적당한 점도를 맞춰주는 것이 중요해요.
이렇게 조리해 드세요!
오리가슴살을 한입 크기로 잘라 밑간을 해 둡니다.
양파, 파프리카, 애호박, 생마늘은 넙적하게 편으로 썰어주세요.
달군 팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶다가, 오리고기를 넣어서 충분히 볶아줍니다.
3에 양파, 파프리카, 애호박을 넣어서 볶다가 준비한 볶음양념을 모두 넣어 센 불로 볶아주세요.
마지막으로 녹말물을 넣어서, 후다닥 볶아 마무리하면 오리 찹스테이크가 완성됩니다.
오리가슴살을 한입 크기로 잘라 밑간을 해 둡니다.
양파, 파프리카, 애호박, 생마늘은 넙적하게 편으로 썰어주세요.
달군 팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶다가, 오리고기를 넣어서 충분히 볶아줍니다.
3에 양파, 파프리카, 애호박을 넣어서 볶다가 준비한 볶음양념을 모두 넣어 센 불로 볶아주세요.
마지막으로 녹말물을 넣어서, 후다닥 볶아 마무리하면 오리 찹스테이크가 완성됩니다.
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